ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS

• Ingredientes
• 500g de ternera en trozos
• 1 puerro
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 tomate maduro
• 1/2 cebolla
• 1/4 de judias verdes
• 2 alcachofas
• 1 latita de guisantes
• 1 vasito de vino blanco
• aceite, sal, pimienta
• patatas

Poner aceite en una cacerola,o si teneis olla expres mejor porque se hace antes.

Echar sal y pimienta a la carne y pasarla por harina,rehogarla hasta q esté doradita .

sacarla y reservar en un plato.

 En ese mismo aceite poner todas las verduras menos las alcachofas y los guisantes.

Cuando estén bien rehogaditas agregar la carne  y el vino, remover un poquito y cubrir todo

bien con agua o si teneis caldo de verduras mejor.

Agregar las alcachofas y los guisantes ,probar si está bien de sal y poner a cocer, Si es en cacerola normal mas o menos una hora, si es en olla espres  o rápida 15 minutos, si es

de las normales unos 20 minutos.

Servir con patatas fritas a cuadritos , y buen provecho espero q os guste.

DORADA CON PIMIENTOS

INGREDIENTES

• 1 dorada
• 1 bote de pimientos de piquillo
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite
• sal   y un chorrito de vino blanco

Primero teneis que quitar la espina de la dorada,  bueno eso se lo pedis al pescadero y él os lo hace.

Una vez limpia de espinas lavarla y secarla con una servilleta de papel o papel de cocina, ponerle sal.

Poner el aceite en una sarten y cuando esté calentito echar la dorada con la piel hacia arriba.
Una vez que la dorada esté doradita, valga la redundancia, agregar los ajos fileteados . Tener cuidado que en seguida se doran y agregar los pimientos partidos en tiras.

Echar un chorrito de vino blanco y dejar unos 5 minutos más al fuego.
Sacar a un plato y servir ,buen provecho.

setas con langostinos

• INGREDIENTES
• 250g de setas variadas
• 6 langostinos
• 4 dientes de ajos
• sal
• aceite
• perejil picado

Hoy una receta facilísima pero riquísima. No podeis dejar de hacerla si os gustan las setas.
En una sarten poner una cucharadita de aceite y  los cuatro dientes de ajo sin pelar y

cuando estén dorados agregar los langostinos pelados. Rehogar un segundo los langostinos y

agregar las setas con un poquito de sal e ir removiendo hasta q estén doraditas  las setas. 

Poner en un plato y echar perejil picado por encima para adornar. Buen provecho.

tarta de manzana

• INGREDIENTES
• 1 LAMINA DE HOJALDRE
• 1 MANZANA
• 1PLATANO
• 1NATILLAS
• AZÚCAR

HOLA A TODOS, HOY OS TRAIGO ESTA TARTA Q ESTÁ BUENISIMA,  NO ES MÍA LA RECETA ES DE SERGIO DE LA TVE,  PERO ESPERO Q LA HAGÁIS POR Q ES MUY FÁCIL

EN UN RECIPIENTE DE HORNO PONER AZÚCAR Y HACER UN CARAMELO.
CUANDO SE ENFRIÉ PONER ENCIMA TROCITOS DE MANZANA Y PLÁTANO ,AGREGAR LAS NATILLAS POR ENCIMA, NO HACE FALTA Q LAS HAGÁIS CASERAS AUNQ SI ES ASÍ MEJOR Q MEJOR PERO LAS Q VENDEN HECHAS ESTÁN ESTUPENDAS PARA ESTA TARTA.
DESPUÉS ECHAR UN POQUITO DE CANELA Y CUBRIR TODO CON EL HOJALDRE

REMETIENDOLO BIEN POR LOS BORDES
UNA VEZ TAPADO PINCHAR CON UN TENEDOR UN POCO POR ENCIMA PARA Q NO SE SUBA DEMASIADO EL HOJALDRE
METER AL HORNO UNOS 10 MINUTOS A 180º

SIN DEJAR Q SE ENFRIÉ DEMASIADO  DARLE LA VUELTA EN UN PLATO  Y DEJAR ENFRIAR DEL TODO ,VEREIS Q RICA.

Cruasanes

 Ingredientes que necesitareis para estos ricos cruasanes:

   1 LÁMINA DE   HOJALDRE
     MANTEQUILLA
    1 HUEVO 
    LECHE CONDENSADA

 

 Estirad la bien la lámina de masa de hojaldre sobre la encimera y después pintad con un poco de mantequilla y leche condensada usando una brocha de repostería.
Cortad en triangulos la masa de hojaldre haciendo un corte pequeño en el lado de la base del triángulo más cortito como si tuviese dos patitas, y uno a uno ir enrollando los triangulos.
Poned en la bandeja de horno los cruasanes y pintar con el huevo
batido .
Dejad en el horno unos 20 minutos a 180ºC.
Id vigilándolos porque el tiempo depende del horno que esteis usando y cuando esten doraditos dejad enfriar para después pintar con mermelada y así conseguir que brillen más. Os dejo las fotos para que veais que quedan así de bien.

Receta del bizcocho con nueces y pasas.

Ingredientes:

• 1 yogur
• 3 huevos
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 1 sobrecito de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• nueces picadas y pasas

Se ponen todos los ingredientes en un vol y se mezclan con la batidora.
Cuando esté todo bien mezclado agregar las nueces  picadas y las pasas pasadas por un poquito de harina para que no se queden todas en el fondo del molde. 
Se pone en el molde y después se mete al horno durante unos 30 minutos.

Si lo quereis con sabor a chocolate en lugar de tres medidas de harina poned solamente 2 y 1 de colacao.

Espero que os guste,  un saludo.

bizcocho de nueces y pasas